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27 segundos por hamburguesa.Ese es el tiempo exacto que necesita BurgerBots, la nueva cadena que acaba de abrir su primer local en Los Gatos, California, para entregar un pedido completo gracias a dos robots de ABB Robotics. Y aunque suene…
Madrid, con sus 6.388 bares con autorización de terraza, más de 63.000 mesas y cerca de 203.000 sillas desplegadas en la vía pública, se ha convertido en uno de los grandes referentes mundiales de la cultura gastronómica al aire libre.…
Durante el Moonshot Summit 2025, Travis Kalanick —ex CEO de Uber y actual líder de CloudKitchens lanzó una frase contundente:“No vayan a India, no vayan a Indonesia, no vayan a Colombia. No se puede hacer dinero con cocinas ocultas ahí.”…
El Día de la Madre es, en muchos países, una de las fechas con mayor volumen de reservas y consumo fuera del hogar. Pero también es una jornada donde se cometen errores operativos que pueden afectar tanto las ventas como…
Con casi nueve décadas de historia, Krispy Kreme ha decidido apostar por el mercado español. Su nuevo local en el centro comercial Westfield Parquesur (Madrid) no será solo una tienda, sino también un centro de producción bajo el formato “Teatro…
El mercado de reparto a domicilio vuelve a moverse con fuerza en Europa: Deliveroo ha confirmado una oferta de compra por parte de DoorDash, el gigante estadounidense del food delivery. Tras el anuncio, las acciones de Deliveroo subieron un 18%,…
Lo que hasta hace poco parecía impensable en el mundo de la comida rápida está ocurriendo: Subway, uno de los gigantes globales del sector QSR, ha anunciado el cierre de 630 locales en Estados Unidos, marcando su mayor crisis en…
Cada 1 de mayo, el Día Internacional del Trabajador nos invita a reflexionar no solo sobre los derechos laborales, sino también sobre el presente y futuro de los millones de personas que sostienen industrias clave para la economía, como lo…
