La famosa cadena de restaurantes TGI Fridays ha presentado una solicitud de protección bajo el Capítulo 11 en un tribunal federal de Texas, según informó Rohit Manocha, presidente ejecutivo de TGI Fridays Inc. La pandemia fue señalada como uno de…
Ante un reciente brote de E. coli relacionado con McDonald’s, varias cadenas de comida rápida en Estados Unidos han decidido retirar las cebollas frescas de sus menús como medida de precaución. La bacteria, presuntamente vinculada a las cebollas amarillas de…
En la reciente conferencia Inc. 5000 en Palm Desert, California, Nicolas Jammet, cofundador de Sweetgreen, y Melanie Masarin, fundadora de Ghia, compartieron cómo sus marcas han redefinido el mercado de comida rápida saludable y bebidas sin alcohol. Ambos emprendedores detectaron…
Chipotle, la cadena de restaurantes estilo fast casual, ha implementado una tecnología de inteligencia artificial (IA) en su sistema de contratación, buscando reducir el tiempo de contratación en un 75%. Para ello, se asoció con la plataforma tecnológica Paradox, introduciendo…
La cadena de restaurantes TGI Fridays está a punto de declararse en bancarrota, según informes recientes. Este anuncio llega después de que la empresa cerrara docenas de locales el último mes, como parte de una reestructuración financiera urgente. De acuerdo…
Denny’s ha anunciado que cerrará aproximadamente 150 locales, el 10% de su total, como parte de su plan para revitalizar la cadena. Esta decisión surge tras identificar que un quinto de sus restaurantes están afectando negativamente el rendimiento del sistema…
Un reciente brote de E. coli vinculado a las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s ha dejado un saldo trágico, con una persona fallecida y decenas de afectados en 10 estados de Estados Unidos. La CDC (Centros para el Control y…
PepsiCo ha decidido dar un giro importante al mercado de snacks, aumentando en un 20% la cantidad de producto en sus bolsas de Lay’s, Doritos y Ruffles sin elevar el precio. Esta medida responde directamente a un cambio en el…
Starbucks ha anunciado la contratación de Tressie Lieberman, exdirectiva de Chipotle, como su nueva directora de marca, en una medida que busca revitalizar la imagen de la cadena de café bajo el liderazgo del CEO Brian Niccol. Lieberman, quien asumirá…
Walmart ha confirmado que utilizará robots para preparar alimentos y bebidas en 20 de sus restaurantes, ubicados en Arizona, Colorado y Texas. Estos robots, desarrollados por Richtech Robotics, operarán en las llamadas “ghost kitchens”. Desde 2021, Walmart ha experimentado con…
