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En un año donde muchas marcas están cerrando locales mientras otras captan inversiones millonarias, entender lo que está pasando detrás de escena no es una opción… es una necesidad.
Recién publicado por Houlihan Lokey, uno de los bancos de inversión más respetados del mundo, este informe estratégico sobre la industria de restaurantes “US Restaurant Industry Update – Spring 2025″ está generando conversación en todo el ecosistema gastronómico. En JLP GLOBAL, lo hemos revisado a fondo y lo consideramos un gran recurso para cualquier operador, franquiciador o emprendedor del sector.
¿Por qué deberías prestarle atención?
Porque no se trata de tendencias generales ni predicciones vagas. Es un análisis financiero con datos reales y casos concretos, que revela:
- Qué tipo de marcas están cerrando (y por qué).
- Qué están mirando los inversionistas que siguen apostando fuerte en 2025.
- Qué segmentos están mostrando mayor rentabilidad proyectada.
- Y cómo se están comportando los consumidores frente a esta nueva realidad económica.
Y eso es solo el comienzo.
Antes de continuar,
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5 datos reveladores del informe
Como adelanto, aquí te compartimos 5 datos que nos parecieron especialmente importantes:
- Varias cadenas conocidas ya se declararon en bancarrota en 2025 (casual dining sigue siendo el segmento más golpeado).
- Más de 8 marcas líderes proyectan crecimiento de unidades superior al 10% anual, incluso en un entorno económico complejo.
- Marcas con lealtad digital activa superan en rentabilidad a las que solo aplican promociones tradicionales.
- El consumidor promedio está más endeudado y gasta con mayor cautela, pero no ha dejado de consumir.
- El retorno “cash-on-cash” se convierte en el nuevo indicador clave que buscan los inversionistas para franquicias.
Este informe ha sido muy útil en varios de nuestros análisis estratégicos con marcas en expansión. Lo recibimos por formar parte activa de redes internacionales de inversión, y hoy lo compartimos contigo porque creemos en el poder de la información para tomar mejores decisiones.
👉 Descárgalo gratis y empieza a leer entre líneas lo que ya están viendo los grandes jugadores del sector.
Y recuerda seguir atento a JLP GLOBAL. Compartimos solo los recursos que usamos con nuestros propios clientes para ayudarlos a crecer con visión y estrategia.
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