La famosa cadena de café Starbucks ha vuelto a ser tendencia, esta vez no por una bebida de temporada ni por una iniciativa sostenible, sino por algo mucho más básico —y polémico—: el uniforme de sus empleados. A partir del…
Cada año, la Semana Santa marca un punto clave en el calendario gastronómico global. Tradiciones religiosas, hábitos culturales y momentos familiares se traducen en un aumento significativo del consumo fuera y dentro del hogar. Aquí te presentamos algunos datos curiosos…
Hay marcas que se han ganado un lugar en el corazón del consumidor no solo por sus productos principales, sino también por esos “pequeños grandes detalles” que elevan la experiencia. Uno de esos casos es el de Chick-fil-A y su…
En un giro tecnológico que podría revolucionar no solo la industria de bebidas, sino también múltiples sectores logísticos y gastronómicos, Coca-Cola anunció el lanzamiento de su primera máquina expendedora alimentada por cartuchos de hidrógeno, sin necesidad de conexión eléctrica. Este…
En el mundo gastronómico, donde la competencia es feroz y la fidelización de clientes es una necesidad crítica, la startup Blackbird está marcando un nuevo camino al integrar blockchain, cripto y Web3 en el corazón de la experiencia de comer…
En un anuncio que marca un nuevo hito en la digitalización del sector gastronómico, Papa Johns y Google Cloud han oficializado una alianza estratégica multianual que busca llevar la experiencia del cliente a un nuevo nivel utilizando inteligencia artificial avanzada,…
En un movimiento que marca un antes y un después en la industria, FAT Brands —la empresa global detrás de marcas como Fatburger, Johnny Rockets y Twin Peaks— anunció que comenzará a aceptar pagos en Bitcoin para el cobro de…
Lecciones clave para cualquier negocio gastronómico en 2025 Durante los últimos meses hemos sido testigos de una ola de cierres, reestructuraciones y bancarrotas de cadenas gastronómicas de renombre en diferentes mercados. Lo que comenzó como una tendencia aislada ha terminado…
En los últimos días, una denuncia pública realizada en LinkedIn por Cristian Marín, uno de los fundadores de PopApp (también conocida como Tally), ha despertado gran preocupación en la comunidad startup de Latinoamérica. Según su relato, PopApp fue absorbida por…
En un movimiento que marca un nuevo hito en la evolución del consumo digital, DoorDash ha anunciado su alianza con la fintech sueca Klarna para permitir a los usuarios pagar sus pedidos en cuotas. A partir de los próximos meses,…
