En JLP GLOBAL analizamos un fenómeno que podría transformar la forma en que se financian y expanden las marcas de alimentos y bebidas: la llegada de NFTs que permiten a pequeños inversionistas participar en las utilidades mensuales de franquicias gastronómicas.…
Elegir un restaurante no es una decisión trivial. Según datos recientes de OpenTable, el 49% de los comensales canadienses investigan durante casi 20 minutos antes de hacer una reserva. Pero si no encuentran fácilmente lo que buscan, el restaurante pierde.…
Durante la pandemia, las cocinas virtuales vivieron un auge impulsado por las restricciones sanitarias, el cierre de locales físicos y la hiperconectividad digital. Pero con la reapertura del mundo físico, muchas de estas marcas (incluidas las respaldadas por celebridades o…
¿Y si el próximo gran competidor de McDonald’s fuera… Tesla? Elon Musk lanza su primer Tesla Diner: una mezcla entre autos eléctricos, hamburguesas, cine retro y tecnología futurista. En JLP GLOBAL hemos seguido de cerca los movimientos estratégicos de Tesla…
La reconocida cadena estadounidense Five Guys, famosa por sus hamburguesas artesanales y papas fritas cortadas a mano, sigue apostando en el 2025 por el formato de cocinas ocultas pero de manera estratégica, inaugurando esta vez una nueva operación en formato…
Mientras en muchos países se sigue hablando de los drones como una promesa lejana, en Estados Unidos ya se están entregando pizzas, burritos y ensaladas desde el cielo. DoorDash, una de las plataformas líderes en delivery, acaba de anunciar la…
La firma tecnológica Olo ha firmado un acuerdo definitivo para ser adquirida por el fondo Thoma Bravo en una operación de $2.000 millones de dólares en efectivo. Con esto, la empresa, que salió a bolsa en 2021, deja atrás su…
Desde el 1 de julio, Glovo dejó oficialmente de operar con repartidores autónomos en España. La plataforma ha contratado ya a 14.000 riders como asalariados, culminando un proceso que comenzó tras la entrada en vigor de la conocida “Ley Rider”…
En un contexto donde la automatización y la inteligencia artificial siguen ganando terreno en sectores tradicionales, la empresa china Robotera ha presentado al mundo su más reciente creación: el robot humanoide Q5, diseñado para ofrecer asistencia precisa, natural y móvil…
En una decisión que podría marcar un antes y un después en la gestión del personal en plataformas de reparto, Deliveroo, Uber Eats y Just Eat han anunciado que reforzarán sus sistemas de verificación facial y antifraude para evitar que…
