Desde su pico en 2015 con más de 27,000 locales, Subway ha perdido 7,600 tiendas netas solo en EE. UU. Terminó 2024 con 19,502 unidades, cayendo por debajo de la barrera de los 20,000 por primera vez en 20 años.
Recibe las últimas noticias en tu inbox
Mantente informado con JLP.
| Año | Reducción de locales |
|---|---|
| 2016 | -357 |
| 2017 | -866 |
| 2018 | -1,108 |
| 2019 | -996 |
| 2020 | -1,601 |
| 2021 | -1,043 |
| 2022 | -571 |
| 2023 | -443 |
| 2024 | -631 |
A pesar de esta contracción, Subway sigue siendo la cadena con más puntos de venta en EE. UU., superando a Starbucks (16,935) y McDonald’s (13,559).
¿Por qué cierran tantos locales?
Los cierres responden a una estrategia definida como “Smart Growth”, que busca:
- Reubicar tiendas en mejores ubicaciones.
- Salir de mercados no rentables.
- Asegurar que cada franquicia esté operada por perfiles adecuados.
- Elevar la experiencia del cliente mediante estándares consistentes.
En palabras de la marca, “no es solo cerrar por cerrar, es optimizar.”
Antes de continuar,
¿conoces el ecosistema #1 para Negocios Gastronómicos?
4mil miembros en 9 países
▪Informes, tendencias, herramientas
▪Consultorías, webinars, cursos
▪Expansión de Franquicias, Inversión
Renovación visual: Fresh Forward 2.0
Para acompañar esta nueva fase, Subway ha lanzado su nuevo prototipo Fresh Forward 2.0, una evolución del rediseño iniciado en 2017. Los nuevos locales incorporan:
- Gráficas murales llamativas y mensajes locales.
- Iluminación cálida y materiales naturales.
- Señalética moderna que refleja la identidad renovada.
Más de 20,000 restaurantes a nivel global, incluidos 10,000 en Norteamérica, ya han adoptado esta imagen, vía remodelaciones o nuevas aperturas.
Mientras tanto, el crecimiento está fuera de EE. UU.
Aunque pierde terreno en su país de origen, Subway crece a nivel global. Con casi 37,000 locales en todo el mundo, ya es la tercera cadena más grande, solo detrás de McDonald’s y Starbucks.
En los últimos tres años ha firmado acuerdos para sumar más de 10,000 unidades internacionales, con un enfoque especial en regiones como Europa, Asia y Medio Oriente.
Este giro global también coincide con un cambio estructural: en 2024, Subway fue adquirida por Roark Capital por $9.6 mil millones, marcando el fin de su era como empresa familiar. Desde entonces, la marca busca un nuevo CEO mientras Carrie Walsh lidera como ejecutiva interina.
Nuevos productos para un nuevo consumidor
Subway no se limita a renovar su imagen física. También explora categorías poco convencionales dentro de su menú, como:
- Galletas “footlong” (de tamaño sándwich).
- Variantes de temporada como Double Chocolate Peppermint.
- “Footlong nachos” con Doritos, en línea con el gusto norteamericano por los sabores indulgentes y disruptivos.
Lecciones para emprendedores del sector
- Más no siempre es mejor. La contracción controlada puede ser una estrategia de supervivencia inteligente.
- Rediseñar es reposicionarse. La renovación visual es más que estética: es una forma de reactivar la percepción del consumidor.
- Salir de casa para crecer. Cuando el mercado local se satura, la internacionalización estructurada puede ser la vía hacia la rentabilidad.
- El futuro se construye con decisiones difíciles. Cerrar tiendas, dejar atrás modelos ineficientes y apostar por nuevos liderazgos es parte del proceso.
Conclusión JLP: optimizar es el nuevo escalar
Subway nos recuerda que no todas las marcas están destinadas a crecer sin pausa. A veces, el verdadero crecimiento implica redirigir recursos, revisar decisiones pasadas y construir sobre bases más sólidas.
Desde JLP GLOBAL, acompañamos a marcas que, como Subway, entienden que cada etapa del negocio requiere una mentalidad diferente. Y que, incluso después de perder miles de locales, una marca fuerte puede volver a brillar con foco, estrategia y ejecución inteligente.
