(Por Juan Luis Vera / Lectura 3 min). El sector de las plataformas de delivery está atravesando un periodo de grandes cambios y desafíos regulatorios. Desde la decisión de Glovo en España de contratar a sus repartidores para cumplir con…
OpenAI, líder en inteligencia artificial generativa, está evaluando el desarrollo de su propio navegador web. Este innovador producto integraría de manera nativa ChatGPT, su chatbot impulsado por IA, ofreciendo una alternativa directa a servicios como Google Chrome y su modelo…
La gastronomía latinoamericana sigue brillando en el escenario mundial con la publicación del prestigioso ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna. Este año, 50 restaurantes de 13 países han sido reconocidos, reflejando la creatividad,…
Delta Air Lines ha elevado su oferta gastronómica para pasajeros de clase business al incorporar un favorito de todos: las hamburguesas Shake Shack. Esta colaboración, que promete transformar las comidas a bordo, estará disponible a partir del 1 de diciembre…
En el mundo de la gastronomía, la innovación es clave para destacarse. No se trata solo de servir comida, sino de ofrecer experiencias únicas que transformen la manera en que disfrutamos de los alimentos. La inteligencia artificial, en este caso,…
El sector restaurantero americano, el que normalmente marca la pauta a nivel internacional, enfrentó un año desafiante en 2024, con un aumento del 50% en las quiebras empresariales, disminución constante del tráfico en los restaurantes y decepcionantes ventas de sucursales…
Joey Wat, CEO de Yum China, tiene una estrategia única para innovar en el mercado: pasar horas observando cómo comen los clientes en restaurantes de KFC y Pizza Hut. Este enfoque aparentemente simple ha llevado al desarrollo de algunos de…
McDonald’s está invirtiendo $100 millones USD en un esfuerzo por “acelerar la recuperación y apoyar a los franquiciados más afectados” luego de un brote de E. coli vinculado a las cebollas en sus hamburguesas Quarter Pounder. La medida, anunciada en…
La reciente decisión de Warren Buffett, a través de su conglomerado Berkshire Hathaway, de invertir $550 millones en acciones de Domino’s Pizza ha generado un impacto inmediato en el mercado. Tras conocerse la noticia, las acciones de la cadena global…
El gigante europeo de entregas Just Eat Takeaway.com ha decidido vender Grubhub, una de las empresas líderes del mundo del delivery en Estados Unidos, por $650 millones USD, una cifra significativamente menor a los $7,600 millones que pagó por la…
