Robots baristas se toman Latinoamérica

Hace apenas unos años, hablar de robots baristas que aceptan pagos en Bitcoin sonaba a ciencia ficción. Hoy, gracias a la visión conjunta de MIND CRYPTO CAFFE y JLP GLOBAL, ya es una realidad que comienza a tomar forma en Latinoamérica y el mundo.

En un contexto donde la automatización, la eficiencia operativa y la digitalización definen el futuro de la industria gastronómica, nace oficialmente Mind Crypto Caffe Robot Barista, el primer modelo de microfranquicia de café operado por robots autónomos y con la capacidad de aceptar pagos tanto en moneda tradicional como en criptomonedas como Bitcoin y USDT. Un hito que marca un antes y un después en el foodtech regional.

Y lo más importante: este modelo será también presentado oficialmente en Europa (Madrid, España) este año durante la FIS 2025 (Franchise Innovation Summit), consolidando su proyección internacional y reafirmando su potencial para nuevos mercados.

¿Qué hace a esta propuesta tan disruptiva?

En primer lugar, el concepto redefine por completo lo que entendemos por una cafetería. Desde un espacio compacto de apenas 2,5 m², el robot barista de quinta generación puede preparar hasta 300 bebidas por recarga, entregando una taza cada 50 segundos. Todo el proceso se realiza en un entorno cerrado, garantizando higiene y eficiencia, y sin necesidad de personal humano en sitio.

Este avance no solo mejora la experiencia del consumidor —cada vez más exigente, digital y apurado—, sino que también responde a una necesidad concreta de los franquiciados: operar un negocio rentable con bajo costo, mínima complejidad operativa y alto potencial de escalabilidad.

Una apuesta conjunta por el futuro

Detrás de esta innovación está la alianza entre dos visiones complementarias: la de Juan Luis JLP —fundador de JLP GLOBAL, con más de 20 años de experiencia en expansión gastronómica y modelos de franquicia— y la de Daniel Aguilar, fundador de Mind Crypto Caffe, cadena pionera en la integración entre restauración y economía cripto.

Ambos emprendieron desde 2023 una colaboración que ya ha dado frutos en distintos países. Este nuevo lanzamiento representa el siguiente paso en su visión compartida de transformar radicalmente la manera en que se conciben las franquicias gastronómicas.

“Durante meses trabajamos en diseñar una propuesta que reúna lo que realmente busca un emprendedor que quisiera convertirse en franquiciado: innovación, eficiencia, escalabilidad y baja complejidad operativa. Hoy ese modelo ya es una realidad”, comenta Juan Luis JLP.

¿Por qué este modelo puede interesarte?

Desde JLP GLOBAL lo tenemos claro: los próximos años estarán marcados por modelos híbridos, automatizados y financieros más flexibles. Este robot barista responde a esa tendencia, permitiendo operar 24/7, reducir hasta en un 80% los costos laborales y aceptar múltiples métodos de pago, incluyendo cripto.

Además, al tratarse de una microfranquicia, la inversión es accesible y la marca, al estar en pleno crecimiento regional, ofrece ventajas para quienes se sumen en esta primera etapa de expansión.

En una franquicia todo-en-uno, es decir, el monto de inversión incluye: robot barista, licencia de marca, inventario inicial, capacitaciones, sistema operativo, búsqueda conjunta de ubicación, acompañamiento operativo permanente, y todo lo que necesita un franquiciado para crecer de forma ordenada y eficiente.

Camino a la FIS 2025 en Madrid

El modelo Mind Crypto Caffe Robot Barista será presentado oficialmente en la FIS 2025 (Franchise Investment Summit) en Madrid, evento donde confluyen inversores, marcas emergentes y referentes del sector. Desde JLP GLOBAL, donde también operamos con presencia activa en Europa y LATAM, consideramos esta presentación una pieza clave en nuestra estrategia de internacionalización y expansión de microformatos gastronómicos de nueva generación.

¿Quieres sumarte a la revolución automatizada del café en Latinoamérica?

👉🏼 Franquicias Latam

👉🏼 Franquicias Europa